美味しいレシピとお店のメモ

三段重ねのお蕎麦は大変に美味しかったです。食べてみて、ちょっと足りないとなれば、1段ずつ追加できます。

ただし、訪問時、飲食店としてはあるまじきミスがありました。デザートの小鉢の上に薬味の皿が乗っているのですが、どう見てもデザートの小鉢は他の客が食べた後の洗っていない食器がそのままなのです。対応としては、新しいデザート小鉢に取り換えて、追加の一段の私の分のみ「奥さんの分はサービスにしときます」でした。お蕎麦は美味しかったので追加もしたのですが、デザートは気分が悪くて結局口をつけることができず、また、今なお別の蕎麦屋に行ってもそのときの光景がトラウマのように蘇ってきます。旅先の訪問なので、もう二度と行かないでしょうが、とんでもない飲食店があったもんだと思いました。