美味しいレシピとお店のメモ

手軽にできるおつまみ、ビールに最高です。

下の写真のように、チーズを餃子の皮で包み、少し多い目に油をしいたフライパンで色よく焼き色がつくまで裏表を焼くだけ。熱々をいただきます。チーズに塩味があるので、味付けは不要です。ここでは「切れてるチーズ」を使っています。

揚げたほうが美味しくできますが、チーズが溶けてはみ出ると大変なことになってしまいます。フライパンで焼くほうがはるかに手軽です。