納豆のおやき: 美味しいレシピとお店のメモ

納豆、ネギ、卵、小麦粉のみのシンプルなおやきです。

ボールに卵１個を溶き、小麦粉大さじ２～３杯を入れて、よく混ぜます。泡立て器を使うほうが効率的。テンプラの衣より固い目が目安ですが、卵が入っているので、多少ゆるくても焼けば固まります。

長ネギのみじん切り大さじ１杯くらいと納豆１パックを添付の調味料とともに加え、さらに混ぜます。

フライパンに薄く油をひき、納豆の粒が重ならない程度に広げて（直径15センチくらい）、両面をこんがりと焼きます。

食べやすい大きさに切り分け、しょうゆや酢じょうゆなどで戴きます。ラー油を入れても美味しいです。

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mikoさん、こんにちわ！
これまた、美味しそうなおやきですね。
納豆が入ってるのがまたいいです。
あ～～～お腹が空いてきた（笑）
そろそろお昼ご飯食べようかなぁ。
しょうゆや酢じょうゆであっさり、そしてラー油で
ちょっと深みのある味に。

投稿: うさうさ | 2004/10/07 12:14

》うさうささん
いつもコメントありがとうございます。納豆たべなきゃ、と思いつつ、おかずの一品にするのをつい忘れるので、焼いておやつや夜食にしています。

ところでうさうささんのとこ、今日中に50000アクセス超えそうですね。すごいなぁ　(*＾◇^)/ﾟ・:*【祝】*:・ﾟ＼(^◇^*)

投稿: miko | 2004/10/09 09:11

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