美味しいレシピとお店のメモ

気になっていたけど、ちょっと高いかなと二の足を踏んでいたニチレイ上等洋食シリーズ、全品半額セールがあって、４種類買ってきました。最初に試したのは、東京・御茶ノ水「小川軒」の小川洋さんのハンバーグ・ステーキ。パック包装のまま、18～20分も沸騰したお湯に沈めて調理することになっていました。

美味しいです。びっくりしました。冷凍、冷蔵を問わず市販の挽き肉製品に必ずつきまとう変な臭いがまったくありません。ふんわりしているのに、崩れない、しっかり練り込んであるようです。ソースの量がかなり多くて、煮込みハンバーグ風。このソースは再現の難しいプロの味で、つけあわせにジャガイモを用意しておいてよかったです。からめて食べられましたから。でないと、せっかくのソースが無駄になってしまうところでした。

これだけの味のハンバーグを食べに行くことを考えると、判定は、通常502円でも充分に価値ある味、半額の251円なら超お食べ得(^_^)