美味しいレシピとお店のメモ

「とんかつのますいや」＠大阪市城東区

あまりに行きにくいところにあるにもかからわず、グルメなブロガーさんがわざわざ行くのだから、きっと美味...

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「黒毛和牛焼肉 犇屋」と「肴や」（天六）

焼肉食べたいということで、天満のマッスルホルモン界隈のどこかへ行こうと繰り出しました。 天神橋筋六丁...

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意外と簡単な「おやき」

ナンを作ろうと思ったら、水の分量を間違えてしまって、調整に粉を加えたために、生地が余ってしまいました...

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手羽元のパエリア

パエリアというと、エビ、イカ、ムール貝という先入観念があって、少人数では別々に買うと余ってどうしよう...

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小松菜、ひき肉のピリ辛スープ

久々にヒットのレシピです。冷凍庫の豚ひき肉と野菜室に残った小松菜で何を作ろう、やっぱり餃子？　皮がな...

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中華そば「○丈（まるじょう）」＠天保山

食い気系のブロガーさんが最近よく書いているラーメン屋さんです。ハートランドビールを置いているのは美味...

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豚スペアリブ煮込み、柑橘風味

塩・こしょうして、２、３日冷蔵庫で寝かせて、魚焼きグリルで焼くのが我が家の定番ですが、たまには違う味...

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不親切なグルメ情報４

ご注意：お店情報は放送直後にネット検索で調べたものであり、その情報自体が古かったり、変更になったりし...

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白身魚のゆずぽん

２月１２日の「林んちの台所」で放送された「白身魚のゆずぽん」を、放送では鯛でしたが、生タラで作ってみ...

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白菜漬で作るチゲ風のブリ鍋

自家製白菜漬が余り気味で少し酸っぱくなってきたし、たまに作るキムチ用の韓国とうがらしもたくさん残って...

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